夏の日のかぼちゃ大奮闘記＆オリーブの丘

夏になると夏野菜を下さるご近所さまが2軒おります。

日曜日、偶然にも同時に野菜を頂きました。どちらも野菜作りが上手なので本当にありがたいです。

でも、同じ日だったのでやや多かったですね（笑）

夏野菜の宝庫

頂いた野菜は、きゅうり、なす、ピーマン、ししとう、ゴーヤ、かぼちゃ、おくら

ゴーヤとなすとかぼちゃはネットを参考に冷凍しました。

かぼちゃはまるごと頂いたので、これもまたネットで検索しながら切りましたよ。

少しづつ包丁の先を入れてジワジワ少しづつ切っていく。ゲーム感覚で。

少しづつ刺す感じが、黒ひげ危機一髪を思い出していました。

それにしてもかぼちゃの丸ごとは結構大変ですね。　なんか怖くないですか？！

ちょっとでも失敗しようものなら、ヤ〇ザの世界になりそう・・

かぼちゃ切るのが大変ですが、味は大好きです。

頂いた野菜は無駄にはしたくない

基本的に食べ残しのない我が家。冷蔵庫のものが古くなることもほぼありません。

それでも今回の野菜の量には圧倒的でしたねー。

冷凍の仕方がわかるネットに助けられました。それに3人家族になって冷凍庫のスペースも空くようになったのも良かったです。

わざわざ届けてくれた気持ちもあり、他人からいただいた野菜は無駄にはしたくありません。

さきほど、ししとう、かぼちゃ、ピーマン、なすの天ぷらを食べました。

めちゃくちゃ美味しかったです。

オリーブの丘でのランチ

日曜日の話です。

チェーン店ですがイタリアンの店、オリーブの丘に行きました。

右下は期間限定の冷製ビスクスープ、左は前菜のしらすと葱のブルスケッタ、取り分けたシーザサラダです。

このあとピザも食べました。

しらすと葱のブルスケッタに温泉卵をトッピングしたのですが、これが美味～♪

イタリアンにもしらすを使うのか？この店だからしらすを使ったのかわかりませんが。

そういえば、どこかに居酒屋で食べた「しらすのピザ」が美味しかったなぁー。

レモンキャラメルバスクチーズケーキを食後に食べました。

これ、オリーブの丘での新メニューなんですが、どうもメニューに「新」と書いてあると注文したくなるんですよね。

オリーブの丘は、某有名チェーン店のイタリアンより割高ですが、こちらの方が満足案が高いです。

さっきの冷製スープもそうですが、イタリアの郷土料理っぽいメニューが多いからかな。

午前0時まで営業しているようですが、夜はお酒と共に頂く人が多い感じです。

最後に

日曜日に大量に野菜を頂き、昨日はワークアウト教室。

今日はかぼちゃ丸ごと勝負（笑）な日でした。

かぼちゃ丸ごとを切る工程は、できることならやりたくないです・・。半分に切れたらレンジを使えば簡単に切れるので、そこまでですかね。

前の職場で「切れない」という50代の人もいたので、苦手な人多いかも？！

最後までお読みいただきありがとうございました。